喝啤酒的好处和坏处少花龙葵|食疗养生

来源: 少花龙葵|食疗养生 发布时间: 2013-01-25 11:45:49 浏览: 79172



【别名】
    生啤、黑啤、低醇啤、无醇啤、运动(sports)脾。

【注解】
    啤酒以大麦芽、大米为原料,加入少量酒花,经糖化、低温发酵制成,被称为“液体面包”,是一种低浓度(attitudes)酒精饮料。啤酒乙醇含量最少,故喝啤酒不但不易醉人伤人,少量饮用反而(fǎn ér)对身体健康有益处。

【营养成分】
    啤酒富含糖、蛋白质、二氧化碳、维生素b1、维生素b2、维生素b6、泛酸、叶酸、维生素c以及硒、锌、铬等微量元素。

【药性功效】
    啤酒具有消暑降温、生津止渴、强心、健胃、降低血压、改善血液循环、利尿消肿、增进食欲、帮助消化、解除肌肉疲劳、镇痛之功效;对高血压、心脏病及结核病都有较好的辅助疗效。
    啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低,并对心脏病有抵抗作用。此外,经常饮用啤酒,可以( kě yǐ)减少得骨质疏松症的概率。

【宜食】
    一般人饮用啤酒以每天300毫升为佳。啤酒尤其对患有高血压、心脏病、消化不良、贫血、失眠和神经衰弱等病症者更为适宜。

【忌食】
    啤酒的饮用量一般每天最多不超过1.2升。过量饮啤酒会破坏细胞功能,发生(occasionally occurred)乙醇中毒。
    患有胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿结石和溃疡病等病症者以及肥胖者、孕妇等不宜饮酒。
    此外,经常大量饮用啤酒会导致肥胖(啤酒肚),会使胃肠黏膜和肝脏受损,并对生育有很大影响,甚至会导致癌症。

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