豆角的营养价值及功效少花龙葵|食疗养生

来源: 少花龙葵|食疗养生 发布时间: 2013-05-28 13:22:24 浏览: 77852



    豆角别名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。是餐桌上的常见〖Common〗蔬菜之一,无论单独〖alone〗清炒,还是和肉类同炖,抑或是焯熟凉拌都很可口。

【营养成分】
    豆角的营养素相当丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。

【功效作用】
    豆角能健脾胃、增进食欲,可以〖can〗消暑、清口、有调和脏腑、安养精神、益气和利水消肿的功效。

【宜食】
    一般人都可食用,尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于〖Meanwhile〗暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。每次50~70克。

【忌食】
    豆角不可生食,否则会中毒。

【文献参考】
    《本草纲目》:“止泄泻消暑、暖脾胃、除湿热、止消渴。”

【食疗偏方】
  排骨炖豆角
    原料:排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
    制法:先切葱姜蒜少许,锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。放入1勺糖,1勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角,再放1勺料酒,1勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖,大概半个小时。
    功效:健脾胃。

相关阅读

不喜欢〖xǐ huan〗吃?I?这里还有咖哩饭项,还附汤匙呢,是不是很方便!只是未免也太巨大了,我想大概是因为这盘咖哩饭应该〖yīng gāi〗是特大号吧
无论在哪部电影〖diàn yǐng〗中,我们都能看到队长表现〖performance〗出一种最单纯、直白的正义感〖sense〗,这也是他为什么在这么多纷争之后,仍被众人信任的原因
当然,岩井俊二的电影〖diàn yǐng〗里,告诉我们了,他代替我们,说出那些从未说出口〖export〗的告白
依这四个画面可拼奏出游戏需要的6码数字来打电话,而1958年,台北市电话号码升为6码,也就是说游戏中拨电话桥段并不是随便呼咙的
拥有印地安血统的强尼戴普,从小就喜欢与印地安籍身分的爷爷说话,他的第一个刺青还是为了纪念他的印地安血统,他在学校〖school〗时也常常自称为
冯小刚对于拍摄电影有独到看法,也时常批评其他〖qí tā〗好莱坞主流电影,2年前看完《玩命关头7》之后,主动在微博上写说:
在《00:30凌晨密令》演出美国大兵的克里斯普瑞特,短短几个月内便练出一身精壮肌肉,虽然仅是配角,他也完全〖completely〗不含糊