吃商务聚餐要注意的礼仪

来源: 少花龙葵|食疗养生 发布时间: 2014-11-30 11:24:10少花龙葵|食疗养生 浏览: 21806


    在当今快节奏社会,商务性的工作餐是很多人避免不了的。然而(rán ér),怎样有礼仪地吃顿工作餐,却并不为很多人所知晓。下面,就从商务餐的邀请、受邀、衣着、座位、喝酒、饭后等各个方面,为大家分享下要注意的礼仪和讲究。

邀请和受邀的礼仪

    邀请异性就餐,最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请你,你应给予口头答复。如果正式向你发出请帖,你应书面答复。谢绝商务性的邀请,应以业务(跑死他们)的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一个工作餐)。不要(压嘛碟)以私人事务为由予以谢绝,因为这样(then)会使人认为你的活动受私生活的约束而无法(to be)将时间倾注于工作上。

餐馆选择的礼仪

    要避免选择有罗曼蒂克的餐馆,最好在适宜商务会谈的餐馆定位。

    除了重要(important)的菜系餐馆(如粤菜、沪菜或西菜)外,你还应预先选定两到三家你特别喜爱(love)的餐馆,这样(then),领班很快就会了解你的习惯,为你预留最好的席位;即使在你没空预定时,也会为你找到一张桌子。你的客人会因为领班对你的服务(fú wù)而留下深刻印象。而且(but)因为餐馆的人跟你熟悉,你可以( kě yǐ)让他们为消费开发(kāi fā)票(ticket)而毋须当面付清账单。

衣着的礼仪

    晚餐可以( kě yǐ)是商务性质也可以是社交性质。不管是哪一种,都有正式,非正式之分。如果你应邀参加晚餐,但不知道(knew)是否是正式的,你应当直接问清楚。如果最后仍无法(to be)得知,那你就要以参加正式宴会的形式来着装,以免引起任何不愉快和惊讶的意外。

就座的礼仪

    根据礼仪,最舒服的位子总是留给最重要(important)的人。如果桌子位于角落里,你的客人的座位应当背墙,以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。

饮酒的礼仪

    如果在你的餐巾前有四个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯盛水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒,那你应先斟自己(his)的酒(ticket)ń龅孤祝┏⒁怀ⅰH绻闳衔莆兜娜凡患眩ㄓ衅咳痘蛎飨缘拇孜叮悄阌Ω(yīng gāi)要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。如果酒好,那你就按地位(dì wèi)重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇,即使你认为不需要。

饭后的礼仪

    与东方人的习惯相反,在西方,饭后极少使用牙签。因此(therefore)如果你与外国人一道就餐,你要暂时忘掉这个习惯。

    此外,切记不要(压嘛碟)让你的客人看到或者猜到账单的金额。绝不要议论价格(Prices)和对账单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结账。如果要向请你吃饭的主人道谢,应在饭馆外而不要在付账时进行。

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