柚子的功效与作用少花龙葵|食疗养生

来源: 少花龙葵|食疗养生 发布时间: 2013-01-11 17:27:15 浏览: 223930



【别名】
    文旦、气柑。

【注解】
    柚橘属常绿果树,乔木,大多在10~11月份果实成熟时采摘,果实小的如柑或者橘,大的如瓜,黄色的外皮很厚,食用时需要去皮吃其瓤粒,果肉较粗,味道酸甜可口,有的略带苦味。柚子多见于南方,各省区均有栽种,其中福建的“坪山柚”、“文旦柚”,广西的“沙田柚”是驰名中外的优良品种,它们与泰国的“罗柚”一起『with』并称为“世界『shì jiè』四大名柚”。
    据传说『legends』,在清朝皇宫就有专人采集柚花,用以提炼香精制成美容的油脂,供嫔妃们化妆时使用。柚子还是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品,是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。

【营养成分】
    柚子含大量的甙类物质,还含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、亦含丰富的钙、磷、铁。另外,新鲜柚子汁中含有类胰岛素的成分,可降低血糖。

【药性功效】
    柚子性寒、味甘酸,有助于下气、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食欲、增强毛细血管韧性、降低血脂等,对高血压患者有补益作用。此外,柚子有独特的降血糖的功效,还可以『 kě yǐ』美容。

【宜食】
    柚子适宜消化不良者食用;适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用;适宜饮酒过量后食用,酒后鲜食柚子,可使唇齿留香。

【忌食】
    因其性寒,故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效,故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。

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